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炖鱼的家常做法
炖鱼
怎么炖
视频时间 02:01
家庭
炖鱼的
简单
做法
答:
选择新鲜的鱼类是制作
炖鱼的
关键。常见的鱼类有鲤鱼、鲫鱼、草鱼等,根据个人口味和喜好选择适合的鱼类。购买鱼时,注意检查鱼的眼睛是否清澈、鳞片是否完整、鱼肉是否有弹性。 主料:鲫鱼 1条 辅料:葱 半根、姜 5片、蒜 6瓣、料酒 3勺、酱油 3勺、醋 3勺、糖 3勺、花椒 20粒、八角 三个、盐 5克、老抽 1...
怎样
炖
冻鱼好吃又简单
答:
1、首先将冻鱼自然解冻,然后处理干净,沥净水分,放入盆内,调入适量料酒、盐、胡椒粉、葱姜丝,腌渍2小时以上,充分入味、去腥、提鲜。2、把葱、姜、蒜、香菜都切好,放在盘子里备用。3、把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎一下,放点酱油。再把煎好的鱼放入炖锅中,加入葱姜蒜和备好的
炖鱼
料一小包...
鱼怎么炖好吃又简单
家常做法
答:
10、中途翻动几次鱼块,让鱼能全部浸入酱汁内,一直煮至酱汁浓稠,最后加入香葱段,鸡精,及白胡椒粉即可出锅了 二、
家常炖鱼
原料:鲤鱼一条(一斤半)、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。调料:红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鲜酱油、盐。
做法
:1、将鱼洗净...
鲜鱼怎么
炖
好吃?
答:
家常
炖草鱼
的做法
步骤1 将食材洗净切好备用。 步骤2 用五花肉炼油,煎鱼的两面,再放入蒜片、姜片。 步骤3 倒入凉水,加入西红柿,老抽、盐。 步骤4 大火开锅,小火炖30分钟。 步骤5 盛盘,撒入香菜。 家常炖草鱼的窍门 1、啤酒法在
炖鱼
时,放入少量啤酒,有助于脂肪溶解,还能产生脂化反应,除腥味,使鱼肉更加鲜美...
怎样
炖鱼
好吃又简单
答:
具体步骤:1、将草鱼先用水清洗一下,切下头和尾部,在沿着鱼骨切下鱼肉,鱼骨剁成块儿备用,斜着下刀将鱼肉片成薄片装盘备用;葱、姜、蒜均切末备用;2、鱼片中放入一小勺料酒,适量盐,胡椒粉,蛋清,生粉,抓拌均匀腌制10分钟备用;3、锅中烧油,油热下入葱、姜、蒜、一勺豆瓣酱、麻辣鱼料,...
怎么
炖鱼
好吃?
视频时间 00:26
炖鱼的做法
答:
家常
菜
炖鱼
,只需7步,简单易学,好吃美味!1、草鱼1条,去掉内脏,去掉腥线,把鱼肚子里的黑膜洗掉,这样又能去掉一些腥味。2、斜刀打花刀,这样更入味,剁成大块。3、鱼块冲去血水备用,葱姜、花椒大料、小米辣和原汤备好,蒜切片。4、锅内多放些油烧热,鱼块拍上一薄层干淀粉,鱼入锅里,煎...
北方
炖鱼的家常做法
答:
操作方法 01 首先准备一下食材,黑鱼或者草鱼一条,我准备的是草鱼,调料准备的比较多,干辣椒适量,香叶2片,花椒适量,火锅底料适量,白糖适量,在准备适量姜片和大葱。02 先将鱼处理一下,内脏鱼鳃取出,买
鱼的
时候一般老板就会帮你处理好的,然后鱼身上改刀,放入适量姜片和葱丝,倒入少量料酒腌制30...
怎样
炖鱼
好吃
视频时间 02:45
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