微波炉烤馒头的做法，微波炉烤馒头怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材

主料

面粉

500克

辅料

酵母粉

5克

泡打粉

5克

白糖

80克

芝麻

80克

鸡蛋

一只

步骤

1.面粉里放酵母粉,泡打粉,用温水和面,发面

2.分成两个面团,加入适量的白糖,揉均匀

3.再分成九个小剂子,擀开,放入芝麻

4.再一个个卷起来,用保鲜膜盖好

5.微波炉遇热五分钟,不要放入馒头

6.关火，趁微波炉热,放入馒头,进行第二次发酵,过程要三十分钟,再拿出来

7.准备一个鸡蛋,留半个蛋黄出来备用,剩下的搅均匀

8.发酵好的剂子切几个刀,但不要切断,刷蛋液,放芝麻,最后一层刷蛋黄

9.进微波炉五分钟,关火焖十分钟

小贴士

1面粉里直接放酵母粉,泡打粉,用温水和面2剂子放入芝麻后再做第二次发酵3第一层刷全蛋液,放入芝麻后,再刷蛋黄4微波炉关火后,不要着急拿出,再焖十分钟