主料
面粉
500克
辅料
酵母粉
5克
泡打粉
5克
白糖
80克
芝麻
80克
鸡蛋
一只
步骤
1.面粉里放酵母粉,泡打粉,用温水和面,发面
2.分成两个面团,加入适量的白糖,揉均匀
3.再分成九个小剂子,擀开,放入芝麻
4.再一个个卷起来,用保鲜膜盖好
5.微波炉遇热五分钟,不要放入馒头
6.关火，趁微波炉热,放入馒头,进行第二次发酵,过程要三十分钟,再拿出来
7.准备一个鸡蛋,留半个蛋黄出来备用,剩下的搅均匀
8.发酵好的剂子切几个刀,但不要切断,刷蛋液,放芝麻,最后一层刷蛋黄
9.进微波炉五分钟,关火焖十分钟
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