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    • 茄子蒸肉怎么做

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    推荐答案   2017-12-18
    主料茄子1 肥瘦肉馅适量
    辅料盐4克-6克 鸡精3克 老抽少量 油少量 水少量 葱适量 姜少量
    步骤1.选择圆茄子一个初次做最好选用小一些的茄子，洗净茄子蒂去掉
    2.把肥瘦肉馅和所有调料混合，均匀待用
    3.在茄子上面用刀横着划出可以夹肉用的空挡，再依次夹上肉馅上锅蒸如图，蒸至30分钟。至茄子表面有点蔫了的感觉就是好了
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