先用开水烫面拌成絮状，再加凉水揉成面团。
粘豆包的做法：
准备用料：大黄米面2000g、玉米面500g、花芸豆1000g、绵白糖适量
1、把大黄米面和玉米面混合。
2、烫一小部分。
3、再加适量凉水和成面团。
4、放到温暖处发酵。
5、提前泡了一天的花芸豆，放到高压锅，煮豆键。
6、压好的豆子拌入白糖。
7、搋成豆馅。
8、团成小球。
9、自然发酵的面团发好后，面团有点甜，轻揉一会。
10、再扣上盆发一会。
11、取一块面团。
12、按成碗状。
13、包上豆馅。
14、虎口收口。
15、码至蒸笼上。
16、上汽后15分即可。
17、蘸上白糖开吃。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2015-12-13
现在很少有人会做了，都买现成的，福品乡情，大黄米和江米的粘豆包，真的好吃，传统工艺东北特色哦。。本回答被网友采纳
第2个回答 2016-01-01
亲，当然是开水烫面最好了，为的是软诺，吃着不死丁，这方面我是农村的，很多东北美味传统做法我还算了解本回答被网友采纳
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