健康方便面[材料]:
方便面一块，小白菜，香菇，火腿肠
[做法]:
1.小白菜切末、火腿肠斜刀切片、香菇挖去蒂同时把蒂切片不要扔，香菇十字刀切花
2.烧水加适量盐，放入香菇和切好的香菇蒂，煮至熟，加面、火腿肠一起煮，快好放入小白菜，出锅前加香油、鸡精
一、炒方便面
1、材料：方便面、豆芽菜、肉丝、青椒或红椒、盐、鸡精、食用油、孜然
2、做法：把方便面煮软后捞出备用，把肉丝用料酒、食盐、淀粉搅拌均匀后腌制一会，青椒或者红椒切成丝，在热油锅中倒入腌好的肉丝炒散，炒熟之后捞出，在锅中再加入适量的油，油热之后放入青椒或红椒、豆芽、方便面，翻炒均匀以后加入肉丝、孜然、食盐继续翻炒，出锅前加入鸡精即可。
二、方便面蛋葱饼
1、材料：方便面、鸡蛋、小葱、盐、胡椒粉
2、做法：把方便面煮到7分熟的时候捞出，然后分成两半，一半放入锅中弄成饼状，上面撒上葱花、浇上蛋液、盐、胡椒粉，两面煎成金黄色即可;另一半方便面切碎，加入蛋液中，加入葱花、盐、胡椒粉，调成糊状，放入平底锅中煎成小饼，这两种做法大家可以随意选择。
三、美味的煎方便面
1、材料：方便面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋
2、做法：把方便面煮到7分熟的时候捞出，黄瓜和胡萝卜洗净切成丝，把鸡蛋打散，加入方便面、黄瓜丝和胡萝卜丝，依据自己的口味加入调味料，然后搅拌均匀，倒入热油锅中煎到两面金黄就可以出锅了。
四、油泼方便面
1、材料：方便面、花生米、菠菜、熟食火腿肉、食用油、盐、辣酱
2、做法：花生米事先弄熟，菠菜用热水焯熟，火腿肠切成条，方便面煮到7成熟，捞出放入碗中，上面放上花生、菠菜、火腿肠、辣酱，然后把食用油烧热浇在面上，搅拌均匀即可。
五、方便面煮馄饨
1、材料：虾仁、方便面、料酒、盐、生姜末、鸡蛋清、生粉、小馄饨皮、蘑菇、蛋皮丝、香菜
2、做法：虾仁提前收拾干净，剁碎，加入料酒、盐、生姜末、鸡蛋清、生粉搅拌均匀，把自己喜欢的菜剁碎，和虾仁搅拌均匀，如蘑菇、蛋皮丝、香菜等，然后包成馄饨，煮一包方便面，然后加入馄饨，煮到断生之后加入油料包，最后加入香菜就可以出锅了。
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