瘦肉青豆玉米饼的做法，瘦肉青豆玉米饼怎么做

Question

如题所述

Answer 1

瘦肉青豆玉米饼的做法
食材
主料
猪瘦肉
200g
玉米粒
50g
青豆
30g

辅料
æ²¹
适量
盐
适量
鸡精
1g
十三香
1g
水淀粉
适量

步骤

1.准备食材：玉米粒、青豆洗净备用，猪瘦肉泡去血水洗净备用。

2.猪瘦肉剁成蓉。

3.适量水淀粉准备好。

4.将猪瘦肉放入装有水淀粉的容器内，加入玉米粒、青豆。

5.混合搅拌均匀，加入盐、鸡精。

6.调入适量十三香。

7.搅拌均匀入味。

8.做成小饼状。

9.锅入油烧热，将肉饼放入锅中。

10.用中小火煎炸至熟，捞出控油即可。

11.装盘即可美美滴享用喽！(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
1.多食青豆会引发胀气，妈妈应控制好份量。
2.成年人每天80-100克，儿童每天50克。如果调煮得宜，猪瘦肉可成为“长寿之药”。
3.玉米熟吃更佳，烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，却使之获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。