全麦粉和玉米粉做馒头的比利

Question

全麦粉和玉米粉做馒头的比利

Answer 1

1.全麦粉蒸馒头不会发粘，只是口感有些粗糙而已。 2.面粉蒸馒头发粘有两种可能：a.火候不够，或者说不熟。b.麦子在磨成面粉之前受潮发芽了，发芽后的麦子磨成面粉会发粘，发甜。