馒头肉丸怎么做好吃,馒头肉丸的家常做法

如题所述

食材明细
猪肉250g
馒头1
十三香一勺,鸡蛋1个,盐,味精适量,酱油一勺
咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
馒头肉丸的做法步骤

1
馒头去皮,泡在水果几分钟,等到馒头吸足水分,再把馒头把水挤出备用7

2
猪肉切成馅,加入鸡蛋清一个方向搅,再加入十三香,盐,味精,酱油一个方向搅拌,搅到肉很粘稠

3
加入挤出水的馒头再搅拌,带上手套用力摔打肉馅,这样炸出的丸子会有弹性,

4
带手套挤出一个个鹌鹑大小的肉丸,放油炸,要先烧开油,停火,一次性放入要炸的丸子,再小火中温炸熟就行了

5
漏勺捞出,等到都炸完了,再复炸一次上色,这样丸子才能炸熟啦,更好吃,,

6
丸子炸出来是外脆里嫩的,放一会就会变软,吃起来QQ的,有肉的香气还有馒头的味道哦
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
相似回答