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炖羊汤我们没有胡椒粉,能不能放点胡椒粒
如题所述
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推荐答案 2016-11-02
当然可以,记得以前在家家里一般都是用的原始的胡椒粒和花椒一样的颗颗。粉末只是用它磨成的粉
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其他回答
第1个回答 2016-11-02
可以,根据个人口味而定,有的人不喜欢,我喜欢羊肉汤里放千张还有粉丝
相似回答
炖肉的时候要放
胡椒粉
吗?
答:
煮汤的时候
放胡椒粉可以
提鲜
,胡椒粉
在
汤
刚好翻滚时候放进去最好。
羊肉汤
为什么要放
胡椒粉
答:
羊肉汤放胡椒粉
是为了去膻味。羊肉是指羊身上的肉,古时称为羖肉、羝肉、羯肉,为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩。一般羊肉都有一股羊膻怪味。羊肉汤做法如下:1、将羊肉、羊骨冲洗干净,将羊骨斩成小段。2、锅中放入清水,放入羊肉和羊骨,锅中水...
煮羊肉汤
时,羊肉汤的调料怎样做才好吃?需要注意什么?
答:
四川胡椒通常用于川菜,但也可用于羊肉汤。花椒是颗粒状的,
不需要放粉末
,放花椒可以去除羊肉的异味和异味,同时加上花椒后,...会使羊肉汤味道更好,更容易温暖身体。因此,可以在炖羊肉汤时加入四川胡椒粉。辣椒也是炖羊肉汤的好调味品。辣椒本身会有轻微的辛辣味道,而且辣椒有特殊的香味,所以加入羊...
羊肉汤
里加
粉可以
除膳味,应当要加哪些粉呢?
答:
然后就可以进行食用了。6、最后出锅的时候,
可以加入一点香菜,然后加入一点胡椒粉或者是其他的佐料,就可以进行食用了
。羊肉汤是比较美味的,因为羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素和各种微量元素,能够及时的补充我们人体的需求,还能起到滋补的效果,所以平时应该多吃羊肉,对身体有好处。
炖羊肉
用黑
胡椒
还是白胡椒好
答:
白胡椒好。白
胡椒粉
的气芳香、味辛辣,且含有多种酰胺类化合物,加在
炖羊肉
的汤里面可以有效地抑制住羊肉的腥味,并能使
羊肉汤
更加鲜美;黑胡椒粉是未成熟而晒干的实加工而成,果皮皱而黑,气味较淡,多用于烹制内脏、海鲜类菜肴。所以炖羊肉用白胡椒好。
炖羊肉
需要放什么佐料
答:
是去膻的好帮手,这样羊肉就比较清淡爽口,香而不腻。4、白胡椒:胡椒也是去腥的好香料,分为黑胡椒和白胡椒2种,黑
胡椒适合
烹饪腥味重的牛肉,而白胡椒比较
适合羊肉,
炖羊肉也可以用白
胡椒粉
。5、山楂:加山楂能软化羊肉
,炖羊肉汤
加山楂可以帮助羊肉更快的炖软炖烂,羊肉汤自然更加奶白香浓。
羊肉汤
为什么要放
胡椒粉
答:
胡椒粉是温补的,从立冬开始这整个冬天都可以用,煲汤时放一些既暖胃又补肾,另外对于偏冷的一些菜品,比如萝卜汤鱼汤等
,胡椒粉
都能起到温热的作用,对于燥热的
羊肉汤
又能防止上火,它能把羊肉的热性导入到人体的下焦温暖肾脏系统,这个作用在中医上叫做引火归元,既是让宝贵的阳火回归到人体的本源。由...
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