干锅四季豆的成菜要求

Question

干锅四季豆的成菜要求

Answer 1

1，用油炸四季豆 时要注意火候，不要将其炸糊。

2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。

3，炸透后的 四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。