熏肉一般煮还是蒸着吃

Question

如题所述

Answer 1

这类食材两种方法都可以。
煮着吃：将熏肉煮着吃，可以确保肉质熟透，也能够去除一部分熏制过程中产生的盐分和烟熏味。
蒸着吃：熏肉蒸着吃，原汁原味，肉质鲜嫩，口感醇厚，回味无穷，蒸制时可以保持肉的醇香，更加健康美味。