超赞鲫鱼豆腐汤做法大揭秘！

Question

如题所述

Answer 1

这款鲫鱼豆腐汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。下面，我们就来一起学习如何制作这道美味佳肴吧！
👨‍🍳所需材料
鲫鱼、豆腐、盐、植物油、生姜、葱段。
👨‍🍳制作步骤
1.准备新鲜的鲫鱼，刮去鳞片、去鳃、去除体内黑膜，清洗干净后沥干水分。2.在热锅中倒入冷油，放入鲫鱼煎至两面金黄。3.加入充足的清水，放入姜片、葱段，大火煮沸后继续煮3～5分钟。之后转小火慢炖20分钟。4.加入豆腐块，继续炖煮5分钟。最后加入适量的精盐调味，即可享用美味的鲫鱼豆腐汤啦！
👩‍🍼产妇专属贴士
产妇喝鲫鱼汤时，可以搭配山药、白萝卜丝、红豆等食材，营养更丰富。为了去腥，煎过的鲫鱼和生姜、葱段都是必不可少的。不过，在坐月子期间要避免食用辛辣刺激食物哦。至于葱的问题，一般认为产妇伤口愈合后可以少量食用，因为葱不仅营养价值高，还有杀菌消炎的作用。但具体还需根据产妇自身情况来决定是否添加。