清汤肉丝面的做法，清汤肉丝面怎么做好吃，清汤

Question

如题所述

Answer 1

清汤肉丝面的做法
1.猪肉切丝备用
2.切点葱姜大料备用
3.锅内放油烧热，倒入切好的葱姜大料和肉丝放进去翻炒
4.待肉丝变色放入适量酱油
5.在锅里放水
6.水烧开后放入挂面，适量的盐，鸡精，醋煮两三分钟，放入香菜即可

Answer 2

食材
瘦肉适量
黄瓜适量
葱适量
姜丝适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
淀粉适量
黄瓜肉丝清汤步骤
1
肉、黄瓜、葱、姜切丝，肉用淀粉和盐抓一下备用
2
水开后下肉丝、姜丝，肉丝划散
3
肉丝变白后放黄瓜丝
4
黄瓜变色后放葱丝，加适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，水滚后撇去浮沫出锅
小贴士
水开后会有少量的浮沫，要用勺子撇掉！