要点一：先看火力大不大
火力的大小事衡量一台燃气灶好坏的最重要的性能指标，如果火力不达标就没有办法满足爆炒的需求。判断火力大小可以有以下步骤：
第一步，看热流量大不大，可以看该品牌的宣传折页或燃气灶面板底壳的名牌标识，目前主流品牌的热流量都在3.8-4.2千瓦之间。德意燃气灶能高达5.2千瓦
第二步，看有效火力大不大，所谓有效火力就是锅具实际吸收的热流量大小，这就要查看燃气灶的热效率，用热效率乘以额定热流量就是有效火力了；
第三步，如果在卖场或店里面有气的话，最好现场试试火力大小，可以用烧水来验证，同时可以观看该燃气的火焰形状，一般旋火较好。
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要点二：再看清洗是否方便
从面板材质来看：目前市面上的灶具主要有不锈钢、钢化玻璃、陶瓷等三种材质，这三种材料都比较好清洗，其中不锈钢主要看有没有不沾油处理，如果有则清洗较为方便。
从面板结构设计来看：目前面板结构有敞开式、半封闭式、全封闭式三种结构，其中全封闭式最好清洗，半封闭式次之，敞开式的最不好做清洁（因其容易溢出污水、脏物到灶具内部）。
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要点三：再看做工好不好
工艺质量的好坏直接影响橱柜搭配的美观度，同时也是做卫生的时候会不会刮伤手的根本。其判断方法有：
一看面板：一般直接用手触摸面板，如果面板具有明显的毛刺，而这样的燃气灶就不宜购买；如果比较光滑有质感则是台比较好的工艺了。
二看燃烧系统：所有部件是不是光滑没有毛刺；
三看边角工艺，看是否有折边，因做清洁时经常移动灶具，所以要折边。
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要点四：根据自家环境来选择款式
第一，颜色搭配：白+黑，白+灰，灰+黑为厨房主色调，多采用不锈钢面板灶具，红/绿/紫/黄等鲜艳颜色一般搭配钢化玻璃灶具较为好，一般不超过三种颜色。
第二，关于尺寸大小：如果厨房面积只有4-6个平方，则应该选择小尺寸的燃气灶，一般为宽700mm至745mm；如果厨房面积只有6个平方以上，或者开放式厨房，则最好选择大尺寸的灶具，一般为宽为760mm左右！
第三，根据小区情况，选择适合自家的气种的燃气灶。 根据小区提供的是液化气、人工煤气、天然气等哪一种气种来进行选择合适的燃气灶。
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要点五：根据个人的偏好进行选择
每个人对于燃气灶的偏好程度都不大一样，有人偏好于安全性，有人偏好于节能性的。
偏好于安全性的，选择上进风式的燃气灶，因为其面板是完全密封的，避免了空气来源于下部，从而避免了下部漏气而产生危险。
偏好于节能性的，就要选择火力又大而热效率高的，选择下嵌式燃烧系统的，在燃烧的时候火苗从底部往上烧，从而燃点更高，火力更集中。另外选择铝合金材质炉头的，这样就不会生锈，避免产生炉渣，堵住炉头；火苗是蓝色的，表示燃烧充分燃烧。
一般说来，高热负荷不等于大火力，必须结合热效率才能代表着燃气灶的实力。只有热负荷x热效率的值越大，其真正的有效火力才越大。方太的JEM7燃气灶采用了增压直喷系统，可以实现稳压、进气、混合、燃烧四重高效层层加持，全面提升火域宽度和燃气效率，带来高效大火力。热负荷可达4.5kw、热效率达到75%，在爆炒菜品时，可以更迅速地使热量在短时间内渗透食材纤维，锁住食物营养的同时迸发独特鲜香。
2、燃气灶怎么选择，看燃气灶的安全性如何。
安全的维度主要从燃气灶进风方式、点火方式、熄火保护装置等方面判断。建议大家选择进风方式是上下结合的燃气灶，上进风进气充足，如果是单独的下进风方式很容易受到下柜门开合的影响，所以选择上下结合的形式可以减小对火焰不稳定的影响。点火方式推荐“双针式点火针”，这种方式点火效率更高。方太的JEM7燃气灶不但拥有上述优点，还有特设12重安全防护，从炉头的设计到点火针、意外熄火保护装置等诸多安全保障。
3、燃气灶怎么选择，看燃气灶是否容易清洁。
在烹饪的过程中难免有油、汤液等东西弄脏台面、锅支架或者盛液盘。当然台面材料方面肯定是钢化玻璃面板要比不锈钢的好清理，而锅支架、盛液盘的清理这要看燃气灶的设计结构了，像方太的JEM7燃气灶因为使用了“隔热聚能罩”，因此是锅支架、盛液盘。三合一的结构设计，一手拿放，可直接放到水下淋洗，清洁相当方便。但是普通燃气灶当脏污掉进盛液盘的时候要拆下炉头，小火盖，大火盖等结构，不易清理而且频繁的拆卸燃气灶结构也影响其工作。本回答被网友采纳
问：燃气灶怎么选？
答：选择燃气灶有以下几点：
1、看燃气灶分类：燃气灶有很多类型，例如：按照燃气灶眼分：单眼灶、双眼灶、多眼灶；按照安装方式分：台式灶、嵌入式灶等，选购燃气灶前，先确定选择哪种类型的燃气灶。
2、看机体质量：燃气灶外观应美观大方，机体各处无碰撞现象，一些以铸铁、钢板等材料制作的产品表面喷漆应均匀平整，无起泡或脱落现象。燃气灶的整体结构应稳定可靠，灶面要光滑平整，无明显翘曲，零部件的安装要牢固可靠，不能有松脱现象。注意灶具表面的钢板厚度：有些钢板厚度小，容易变形和扭曲。
3、看火焰效果：因为现在人们很喜欢火力大的，可以爆炒，可以选择那种一边大火力一边小火力的燃气灶，大火力爆炒，小火力熬汤，熬粥都可以，一个灶具满足多种烹饪方式。
4、看能效标志：正规厂家生产的燃气灶的面板上面都会有一个能效标志的，能效标志上面都会有一个二维码，扫描二维码会有国家能效认证的，这个都是国家公认的能效，是厂家哪些机器去相关机构认证备案的，不是自己随意写的，燃气灶能效等级分为1级，2级，和3级，其中1级是最节能环保的，所以选择一级的是最好，既节能又环保。
5、看进风方式：那么燃气灶在燃烧时需要进入空气中的氧气，我们通常燃气灶进风方式可分为上进风和下进风两种，具体看用户如何选择。
6、看面板材质：还有面板材质也是在我们选择燃气灶时需要重点考虑的，在目前燃气灶面板材质主要分为不锈钢、陶瓷、钢化玻璃三种，还有不锈钢和钢化玻璃是但是我们最为常见的燃气灶面板材质，它有钢化玻璃材质非常美观，但是清洁起来比较简单方面，那么不锈钢材质的耐用性能相当不错，它具有一定的抗冲击力，也是非常实用。
7、看包装标识：包装、标识应齐全。包装应标明厂名、厂址、型号等，每台灶具都应有合格证、使用说明书。灶具侧面板应有铭牌，铭牌上标注厂名、型号、适用气体及压力、热流量及生产日期等。
拓展资料：
燃气灶注意事项：
使用燃气灶时，室内要保持通风，不要长时间关闭门窗。
要经常检查燃气灶具、管路连接处有无漏气。可用肥皂水涂抹要检查的部位，若发现气泡则说明有问题，要及时修理。
燃气罐选择放在通风、干燥、易搬动的地方，要远离火和暖气片，与灶具保持在1米以上。
使用燃气灶时，不要长时间离开，以免风吹灭火苗或水溢出浇灭火苗，发生泄漏。
参考资料：百度百科-燃气灶
燃气灶是用于烹调食物的用具，工作时，所需要的气体从连接煤气瓶的导管进入，然后混合从上下方或者从侧方进入的气体，再被点火器点燃，以供使用。按结构分，可分为台式和嵌入式两种燃气灶。选购时，最好考虑以下三个要点：
1、气源类型：首先要考虑自家使用的气源，如天然气、人工煤气还是液化石油气，因为不同气源，所对应的燃气灶不一样，千万别买错了，回到家才发现。通常，消费者可以在包装上查看气种，或者可以直接询问销售人员。
2、安全因素：无论购买哪一种燃气灶，必须考虑的重要因素是安全性，因为若买到安全系统不高的燃气灶，使用时很可能发生气体泄露、面板爆裂的情况。此外，还可能会出现脱水、回火、火焰不均匀等情况，从而埋下安全隐患。一般，大品牌的燃气灶质量都有保障，所以，要认准品牌进行选购。
3、价格因素：虽说燃气灶并不是很贵，但不同品牌的燃气灶价格也是千差万别的。在选购前，最好定下预算，然后再在预算范围内进行挑选，这样才能买到符合自己经济实力的燃气灶。
希望上述内容对你有所帮助！