平底锅煎羊排最简单做法

Question

如题所述

Answer 1

平底锅煎羊排的做法如下：

材料：羊排1000克2人份，烤肉酱适量，熟芝麻适量。

1、羊排剁成大段冲洗干净。

2、用煮锅把羊排先煮半小时。我用压力锅操作的，上汽后只煮压了5分钟就断火。焖一会开锅。煮的时候少放一点盐和料酒就行。

3、取出羊排，空控去水分，这时候的羊排已经大体熟了。

4、准备一个不沾平底锅，把羊排摆在上面，不要放油，把水汽烘烤掉，然后刷上烧烤酱。用自己喜欢的任何品牌的烧烤酱都可以。

5、继续加热，注意翻面，两面都涂抹上酱。

6、最后看到烘烤出了油，就撒上熟芝麻出锅。