爆米花热量是380大卡/100g。
爆米花属于高热量的食物。每100克的爆米花中含有大概380的大卡。爆米花是一种热量较高的食物，虽然是由玉米制成，但在生产过程中可能会添加糖、蜂蜜和其他成分，这将导致爆米花的热量比较高。建议不要经常吃爆米花，虽然爆米花含有一定的营养，但如果经常吃，可能会导致热量累积。
爆米花是将玉米粒经过高温高压进行加工后，使其迅速爆裂而成的一种膨化食品，深受很多年轻人的喜爱。制作爆米花的原材料主要有三种，分别是玉米、大米以及小米，我们通常吃到的爆米花都是用玉米加上黄油、酥油、糖等辅助材料制作而成的。
爆米花的制作原理和保存方法
早期的爆米花在加工的时候，是将玉米放入特殊的容器中进行加热，使玉米处在高温高压的环境中，随着温度不断上升，容器内气压也不断增大，然后“砰”的一声巨响，机器盖子打开，玉米被突然放置在常温常压下，容器内气体迅速膨胀，玉米粒由于内外压强差变大，其内部的高压水蒸气也迅速膨胀，使玉米粒爆开成为爆米花。
爆米花由于是膨化食品，所以极易受潮，而受潮之后的爆米花就会失去其酥脆可口的新鲜口感，所以爆米花最好不要存放时间太久，要趁新鲜的时候吃口感是最佳的。如果要储存的话，最好将爆米花放在阴凉通风干燥的地方进行存储，以防止爆米花受潮。
以上内容参考百度百科-爆米花
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