酥脆炸豆角做法

Question

如题所述

Answer 1

准备原料：架豆王一大把，鸡蛋两个，淀粉半碗，五香粉一小勺，盐半勺，芝麻半勺，孜然粉半勺，辣椒粉半勺，芝麻半勺。
步骤：
1、豆角洗净，去筋，掰成段，控净水分，加入淀粉，鸡蛋，五香粉，盐充分的拌匀，静置半小时。
2、油锅中火，放进去炸到表面微黄酥脆，捞出控油，撒上芝麻，孜然，孜然粉，辣椒粉充分的拌匀即可。