1.冬瓜物美价廉，营养丰富。可以去皮，切成块。2.将豆腐切成小块。3.放入油中烧后，放入姜和蒜中煸炒。味道好了之后在瓜里炒一下，引入酱油里。瓜变透明后，放在豆腐里翻炒，一起翻炒。等一切都有味道了，就可以开锅了。4.放在加了酱油的冬瓜豆腐里，味道就好吃多了，而且营养丰富。味道还是很不错的！然后再烤热的冬瓜炖豆腐。
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第1个回答 2022-09-07
主料：冬瓜600克、冻豆腐250克。
辅料：红萝卜1个、胡椒粉1克、鸡粉1.5克、西芹2根、葱10克、姜10克、蒜2瓣、调和油20毫升、八角2瓣、花椒10颗、盐5克。
步骤：
1、冬瓜洗净削皮去瓤，切成块。
2、红萝卜洗净削皮切块，芹菜洗净切块。
3、冻豆腐挤干水切成和冬瓜相似的块。
4、姜切成末，葱切粒，蒜切成片。
5、起锅，加入油、八角和花椒小火煸炒香后捞出调料。
6、加入萝卜和姜翻炒匀。
7、加入葱蒜翻炒香。
8、加入冬瓜翻炒匀。
9、加入适量水，放入豆腐炖至萝卜八成熟。
10、加入芹菜、盐、胡椒粉和鸡粉炖熟既可。
11、炖熟的菜。
12、装盘的菜。
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