甲鱼炖鸡比较好吃。
甲鱼鸡汤的用料：甲鱼一只4斤，土鸡一只，生姜100克，干花椒2～3克，胡椒粉1～2克，料酒少许，菜籽油适量，盐适量。
甲鱼鸡汤的做法：
步骤1、鸡肉焯水。
步骤2、甲鱼用热水烫一下，去掉外面的硬膜。
步骤3、倒一点点油，放入葱姜八角。
步骤4、放入鸡肉炒干，注意关键步骤，是汤金黄的关键。
步骤5、鸡肉炒干后放入甲鱼，加入开水，调料，红枣。
步骤6、汤变得金黄后关火。
步骤7、汤鲜肉美，香。
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甲鱼炖鸡比较好吃。
甲鱼鸡汤的用料：甲鱼一只4斤，土鸡一只，生姜100克，干花椒2～3克，胡椒粉1～2克，料酒少许，菜籽油适量，盐适量。
甲鱼鸡汤的做法：
步骤1、鸡肉焯水。
步骤2、甲鱼用热水烫一下，去掉外面的硬膜。
步骤3、倒一点点油，放入葱姜八角。
步骤4、放入鸡肉炒干，注意关键步骤，是汤金黄的关键。
步骤5、鸡肉炒干后放入甲鱼，加入开水，调料，红枣。
步骤6、汤变得金黄后关火。
步骤7、汤鲜肉美，香。