甲鱼一般和什么一起炖

Question

如题所述

Answer 1

甲鱼一般和药材一起炖。

主料：甲鱼1只、香菇7-8个。

辅料：姜片、大蒜若干、玉竹20g、枸杞30g、黄芪30g、西洋参50g、山药30g、知母20g、麦冬30g。

1、中药材浸泡15分钟。

2、香菇用冷水泡发，姜切片，大蒜剥皮待用。

3、甲鱼用开水烫杀，把盖板和底板上的一层粗糙的外皮剥掉，内脏和脂肪全部去掉。

4、水没过甲鱼背，放料酒适量，大火烧开，中小火炖煮一个半小时。

5、美味的甲鱼就炖好了。

Answer 2

甲鱼是一道非常营养丰富的美食，它能和很多种蔬菜一起炖，比如常见的可以和洋葱土豆一起炖，也可以核的白菜金针菇一起炖，还可以和豆腐一起炖了，只能觉得好吃和什么炖都可以

Answer 3

甲鱼汤可以加香菇和西兰花一起炖啊，颜色漂亮还好吃，做法又简单。

甲鱼汤
用料

姜4片、盐5克、料酒10g、葱2根、蒜头2瓣、 甲鱼半只、干香菇5朵、红枣5个、西兰花5小朵