卷子的做法，豆面卷子怎么做好吃，豆面卷子的家常做法

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推荐答案 2017-01-14

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怎样做豆面卷子答：1、用凉水将江米面和成比饺子面软的面糊，放置20分钟左右。2、在小盆中抹上色拉油或香油，倒入面糊。3、蒸锅水冒气时将盆上屉蒸22分钟取出，带盆晾至稍凉。4、炒锅点火放黄豆面，用特小火炒，勤搅动至微变色，倒入面板晾凉。5、在江米面上下两面都粘上黄豆面，擀薄，卷成卷后切成小块装盘。

粘米面的豆面卷子是怎样的做法,有没有什么诀窍呢?答：4、发好的面团要多揣揉几分钟，这样无论做粘豆包还是豆面卷子都非常劲道软糯。揣好的面接下来就能做粘豆包了。揉揣▲ 5、将揉揣好的黄米面团揪成小块儿，摆在提前垫上防粘的玉米皮或蒸笼布的蒸屉上，蒸锅中加足水，水开后中火蒸十五分钟即可关火，因为揪成小块儿比整块儿铺上更透气熟的快。

豆面卷子有什么美味且健康的做法?答：豆面卷子的制作：在平底锅中抹一层薄油，用中小火预热。将豆面糊倒入锅中，摊成薄饼状，待表面快要凝固时，铺上一层炒好的蔬菜和虾仁，用锅铲轻轻压实。翻面煎至另一面金黄，豆面糊完全凝固，蔬菜和虾仁也煎得香脆。出锅前撒上葱花增香，然后将豆面饼卷起，切成小段即可上桌。这种豆面卷子的做...

豆面卷子有哪些烹饪方法?答：蒸制法：蒸制是豆面卷子最常见的烹饪方法之一。首先将豆面和水调和成面团，然后加入适量的盐、油和其他调味料，揉匀后擀成薄片。在薄片上铺上一层馅料，如蔬菜、肉末或者甜馅，然后将面皮卷起，切成小段，放入蒸笼中蒸熟即可。蒸制的豆面卷子口感柔软，保留了大部分的营养成分。煎制法：煎制豆面卷子...

豆面卷怎么做的,东北的做法答：步骤：1、江米粉（就是糯米粉）用凉水和成团 2、团成窝头状放在锅里蒸15-20分钟 3、在此期间可以炒黄豆面，黄豆面放干锅里，炒至颜色变深出香味即可。4、炒好的豆面 5、在面板上撒上一部分豆面，面团晾凉手沾凉水捶打一会将面团拿出放在面板上，使其上下都沾上豆面 6、擀成片状 7、在上面撒...

豆面卷子怎么做营养丰富且好吃?答：制作卷子：将醒好的面团擀成薄饼，厚度均匀。把调好的豆沙馅均匀铺在面皮上，留出边缘方便封口。如果加入了蔬菜配料，也可以一起铺在豆沙上。从一端开始紧紧卷起，封口处捏紧。蒸制：将卷好的豆面卷子放入蒸锅中，大火蒸制约15-20分钟，直到卷子膨胀且表面光滑。出锅享用：蒸好的豆面卷子取出稍微冷却...

豆面卷子制作方法答：要制作美味的豆面卷子，你需要准备以下原料:江米面500克黄豆面100克凉水约250克下面是详细的制作步骤:首先，将江米面和凉水混合，揉成比包饺子面稍微软一些的面糊，然后静置20分钟左右。在小盆中涂抹一层色拉油或香油，将面糊倒入盆中。当蒸锅里的水开始冒气时，将装有面糊的盆放入蒸笼，用中火蒸制约...

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