糖糕的正宗做法,糖糕怎样做才好吃的做法步骤

如题所述

糖糕的正宗做法步骤

1
面粉放在大的容器里,牛奶在锅上煮开(要是不用牛奶就用开水)。

2
均匀的浇在面上,边浇边搅拌。一袋牛奶一饭碗面,是正好的。

3
用手沾油,把面揉透,成团,用保鲜膜盖上,静置一小时。

4
面很黏,拿的时候,要用手沾一下油,面分成六个等份,一个在手上拍平捏个窝窝,放半汤匙白糖。

5
包上,封口要用手像包包子一样捏紧,不要露糖了。

6
七成油,中火炸金黄即可。
小窍门
注意事项:

1,全程不能沾水,牛奶是我加的,不要的话就用开水,烫面要烫均匀

2,包糖的时候,皮厚一点,封口要严实,用手来回轻轻拍一拍

3,油温七成下入糖糕,中火炸透。颜色要稍微浅一点就捞出来
使用的厨具:煮锅、炒锅
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第1个回答  2017-03-05

不知道这个是否符合您的要求,想要了解怎么制作,到郑州王师傅贴吧看看

第2个回答  2017-03-05
食材用料

面粉200g
白砂糖适量相克食物
黑芝麻粉适量
面粉2适量
糖糕的做法

糖糕的做法图解11.面粉中加入开水,和成面团醒20分钟
糖糕的做法图解22.准备黑芝麻馅,黑芝麻放入容器中
糖糕的做法图解33.放入白糖
糖糕的做法图解44.放入适量面粉,均匀搅拌备用
糖糕的做法图解55.醒好的面团,揪成剂子
糖糕的做法图解66.取一个剂子,揉匀,做成这样的窝形
糖糕的做法图解77.放入黑芝麻馅
糖糕的做法图解88.包好,收口向下,按扁
糖糕的做法图解99.锅中放油,放入做好的糖糕,中火炸到金黄色
糖糕的做法图解1010.即可捞出控油,冷冷开吃
用手机看这道菜做法
小贴士

面用烧开的热水和面,油锅注意温度不可太高本回答被网友采纳
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