食材明细
玉米面150克
黄豆面80克
绵白糖18克
温水适量
泡打粉少许
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
杂粮窝窝头的做法步骤
1
玉米面150克
2
黄豆面80克
3
绵白糖18克
4
泡打粉
5
除水外，所有材料混合。
6
一点一点的加温水，搅拌成颗粒状。
7
用手捏成团，（干的话，再加少许水）面不要太软，不然窝头还没入锅，就塌了。 也不要太干，不然口感会很硬，做的时候表面容易有裂纹，不光滑。
8
分成若干等份，搓成圆球形。
9
用手指往里戳一下，另一只手握住面团，轻轻攥几下，使面团套在手指上。
10
抽吃出手指，轻轻滚光滑，窝窝头就做成了。
11
依次做好所有的窝窝头。
12
依次做好所有的窝窝头。
13
蒸屉刷油，摆入窝头。
14
开水上锅，蒸15分钟，闷3分钟开盖，即可。
15
窝窝头出炉了
窝窝头制作教程
窝窝头，中国北方地区常见的面食。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
本回答被网友采纳