烤饼的做法<包括发面做馅和做法>

我有个哥们得了癌症,突发奇想想要吃饼。俺们朋友走遍大江南北没有买到他喜欢吃。在此求做饼的的秘方。 希望大家给我一个秘方。。满足我朋友的最后的希望。谢谢大家啦。。。最好详细点。自己做

  主料
  小麦粉400g、豆腐渣200g
  辅料
  油适量、盐适量、五香粉适量、酵母粉适量
  步骤:
  1.用稀释后的酵母粉将小麦粉、豆腐渣和成面团醒发。
  2.醒发到这个程度即可。烙烤饼的面不宜发的太充分。
  3.做成大小均匀的面剂。
  4.擀成长圆,撒些盐、五香粉。
  5.加橄榄油,并摊均匀。
  6.叠成三折。
  7.再撒些盐、五香粉。
  8.再加橄榄油,并摊均匀。
  9.卷起。封住两端。
  10.擀成长圆饼。

  11.置于电饼铛烙。
  12.烙熟出铛的烤饼了。
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第1个回答  2010-01-31
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这么多的做法你要哪个啊 你还是去我的空间里自己去下加工的方法吧
http://hi.baidu.com/shimeiwei/blog/item/0c537b4ed51ab802b3de0531.html本回答被网友采纳
第2个回答  2010-01-30
你是需要什么样的饼呢?
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