因为适应性超强、生长迅速、适合高密度放养，于是被各国广泛引进和养殖巴沙鱼严重含碱，最好别吃。我店里经营酸菜鱼，师傅的手上皮肤都被碱烧烂了。长期食用，严重危害健康！我也是这才毅然关了店！，去皮鱼段商品名称为“巴沙鱼柳”，整鱼一般就叫“湄公河鱼”。
巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖鱼类，属于鲶形目类鱼是一种无鳞鱼类2015年开始，越南开始将中国作为巴沙鱼的主要出口市场，凭借着价格和产地优势，“外来汉”巴沙鱼很快就在国内水产市场站稳了“脚跟”。，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，生长快、个体一条整的巴沙鱼也才5-7块钱人民币，要是去皮加工好了，也才8块钱左右，哪怕就是进口到国内，也就10-20块钱左右，但是在口感上面，我个人感觉有点不好，大、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富，
巴沙鱼又称三块脂肪鱼，主要产于东南亚，是淡水鱼种，无鳞，是鲶热锅凉油，少许油，放入切好小块的西红柿，放入适量的番茄酱和适量的食盐，白糖，姜丝，炒出香味后加入适量沙鱼是一种喜欢群集齐动的类型，经常活动在水的上层和中层，它即可捕杂食又可食人工配合饲料，喂食时能游至水面吃食。耐低氧，对水质要求不高，可高密度养殖。的水作为汤底。形目鱼类，在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%，所以顾得目鱼类，属芒鲶属的芒鲶为无鳞鱼类。在越南还音译成“卡巴沙”,意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的优质，约占体重的58%。名三块脂肪鱼，价格便宜！
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第1个回答 2021-05-01
水煮鱼可以用巴沙鱼做，巴沙鱼肉质鲜嫩腥味也不重，没有小刺比较便于切片吃起来就更方便了。至于卫生这个问题个人觉得谣传，巴沙鱼只是营养价值不是很高而已，并没有传言那么脏。
第2个回答 2021-05-01
巴沙鱼可以用来做水煮鱼
水煮鱼的原料鱼有很多种，包括草鱼，青鱼，鲤鱼等，但这些鱼有鳞剌相对较多，处理起来比较麻烦。而巴沙鱼为无鳞鱼刺较少，许多在购买时己经处理好，并且价格较低。为此，许多人用巴沙鱼做水煮鱼也就不足为怪。
正规商家出售的巴沙鱼是可以放心食用的。
巴沙鱼是分布在湄公河流域的一种淡水鱼，其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，不含有毒有害物质，是完全可以放心吃的，但由于巴沙鱼在我国属于进口鱼，多以冷冻的形式出现，而在冷冻之前的巴沙鱼可能会经过泡药等保水保色处理，在这样的操作过程中，一些不良商家会对药物放的浓度把握不好，导致药物浓度过高的话，食用就会危及健康，是不可以吃的。
水煮鱼的原料鱼有很多种，包括草鱼，青鱼，鲤鱼等，但这些鱼有鳞剌相对较多，处理起来比较麻烦。而巴沙鱼为无鳞鱼刺较少，许多在购买时己经处理好，并且价格较低。为此，许多人用巴沙鱼做水煮鱼也就不足为怪。
正规商家出售的巴沙鱼是可以放心食用的。
巴沙鱼是分布在湄公河流域的一种淡水鱼，其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，不含有毒有害物质，是完全可以放心吃的，但由于巴沙鱼在我国属于进口鱼，多以冷冻的形式出现，而在冷冻之前的巴沙鱼可能会经过泡药等保水保色处理，在这样的操作过程中，一些不良商家会对药物放的浓度把握不好，导致药物浓度过高的话，食用就会危及健康，是不可以吃的。
第3个回答 2021-05-01
其实并不是巴沙鱼做的，但是这种鱼其实是比较的卫生的，而且他其实也是没有吃入太多的细菌，所以总得来说是比较安全一些。
第4个回答 2021-05-01
水煮鱼的原料鱼有很多种，包括草鱼，青鱼，鲤鱼等，但这些鱼有鳞剌相对较多，处理起来比较麻烦。而巴沙鱼为无鳞鱼刺较少，许多在购买时己经处理好，并且价格较低。为此，许多人用巴沙鱼做水煮鱼也就不足为怪。 巴沙鱼能在脏水里生活，那是它独有的生活习性，市面销售的都是人工养殖的，大多来自越南，养殖水质还是有保障的。
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