夏天腊八蒜的腌制方法

Question

如题所述

Answer 1

原料：紫皮蒜250克，白糖一小勺约3g、米醋300ml。
准备：把大蒜剥去老皮后再掰成蒜瓣，然后把双手洗净擦干，把每颗蒜瓣都剥成光溜溜的。
做法步骤：
1、把剥好的蒜瓣放在玻璃瓶里，加入白糖和米醋，米醋的用量和蒜瓣齐平就可以了。
2、把玻璃瓶密封好放在冰箱的冷藏室，七天后大约会有一半左右的蒜瓣开始变绿，泡足两周后所有的蒜瓣都会变绿。

夏天腌制腊八蒜的要点
1、蒜瓣要新鲜
2、要使用米醋，其他醋效果不太好
3、蒜瓣、容器内决不能有水
4、容器要不透光，或者透光的容器放在黑暗的环境内也可以
5、容器口要密封，温度要适宜。

Answer 2

紫皮蒜250克，白糖一小勺约3g、米醋300ml。
准备工作：
　　把大蒜剥去老皮后再掰成蒜瓣，然后把双手洗净擦干，把每颗蒜瓣都剥成光溜溜的。
做法步骤：
　　1、把剥好的蒜瓣放在玻璃瓶里，加入白糖和米醋，米醋的用量和蒜瓣齐平就可以了。
　　2、把玻璃瓶密封好放在冰箱的冷藏室，七天后大约会有一半左右的蒜瓣开始变绿，泡足两周后所有的蒜瓣都会变绿。

Answer 3

今天才知道，腌腊八蒜前多做这一步，蒜瓣快速变绿，看完回家试试，很棒的生活小妙招，生活小技巧，居家小窍门，希望能帮助到大家，解决烦恼，学学

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