酸汤牛蛙!真的又嫩又滑好好吃好下饭啊

如题所述

食材:
牛蛙5只,金针菇,莴笋,鲜藤椒,大蒜,小米辣椒,葱花,家乐酸汤肥牛汤料一包

做法:

1.牛蛙放料酒,黑胡椒,胡椒粉玉米淀粉,抓均匀腌制15分钟。
2.锅热油,放入牛蛙中火煎至微金黄色盛出备用
3.锅放油倒入大蒜,小米辣椒炒出香味,倒入一碗清水,一包酸汤料包,把汤汁煮开。
4.放入莴笋,金针菇,煮熟盛出装盘,继续放入牛蛙,大火煮3-5分钟,装盘撒上葱花,干辣椒,藤椒,淋上热油就可以啦。

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