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包子蒸好后多久开盖
如题所述
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推荐答案 2023-12-11
包子蒸好后3~5分钟开盖。包好的包子放入蒸笼里,冷水上锅蒸,让面团再发酵一次,等到水开后开始计时,大约蒸15分钟左右即可,不要急于开盖,否则包子会因为骤然遇到冷空气而导致面皮回缩,蒸出来的包子会不够松软,要在关火后继续焖3~5分钟,让包子慢慢降温,保持更好的松软度。
包子:
包子是中国古老的传统面食,相传三国时期由诸葛亮发明,做好的包子皮薄馅多,松软好吃。包子一般是用面粉混和水后发酵过的面团,包上馅料,蒸制而成,常用馅料为各种肉类、蔬菜、芝麻、豆沙等。
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包
蒸好后多久
盖子可打开 包蒸好后什么时候可以打开
答:
1、豆沙馅的包子,豆沙馅的包子其实蒸的时间不需要太久,
大概20分钟左右就可以了
。因为本身豆沙馅的当中的豆沙是已经炒熟的,所以把它包在面团里面,只要把外面的包子皮蒸熟就可以,因此只需要蒸20分钟左右,然后在焐上五分钟揭开盖子即可。2、肉馅包子,肉馅包子里面的馅料,不管是纯肉馅还是在里面放菜...
包子蒸好后多久开盖
?
答:
3~5分钟
。包子蒸熟后
不能立马开盖
,否则包子没来得及回温,容易被冷空气刺激,从而出现塌陷,内部蒸汽回流到包子外皮上,导致外皮不美观,建议关火后继续盖盖焖3-5分钟,使温度逐渐下降,避免因快速打开锅盖而造成的热涨冷缩现象。
包子蒸好后多久开盖
制作蒸包子多久开盖
答:
1、如果蒸的是现做的发面包子,
包子蒸熟后还需关火焖3-5分钟才能开锅盖
,因为这样有助于包子避免热胀冷缩影响发面,从而出现包子出锅后塌陷的现象。2、如果蒸的是速冻包子,只需等包子蒸好后就能立刻开盖,因为速冻包子都是用熟制包子进行快速冷冻保存的,本身包子就已经蒸锅一遍了,再蒸第二遍也不会...
包子蒸好后多久开盖
答:
包子蒸好后3~5分钟可以打开后盖
,切忌不会立即将锅盖打开,否则包子突然与冷空气接触会导致面皮回缩,蒸出来的包子会不够松软。但是需要注意蒸包子的时间不宜过长,否则锅内的水会被烧干,蒸出的包子会发干、发硬。包子蒸好后3~5分钟开盖 包子蒸好后3~5分钟可以打开锅盖,如果包子蒸好后立即打开...
包子蒸多久
才熟
多久开盖
答:
一般根据面食的大小多少而蒸15-20分钟,素的,开锅15分钟。肉的,开锅20-25分钟。熟后2-3分钟
开盖
。一般根据面食的大小多少而蒸15-20分钟,素的,开锅15分钟。肉的,开锅20-25分钟。熟后2-3分钟开盖。
蒸包子
小窍门:1、用温水发酵。在融化发酵粉时,用的水不超过40℃的温水融化。切记,如果水温...
包子蒸好后多久开盖
答:
蒸好
的
包子
需要在3到5分钟后才能
开盖
。这是因为包子在蒸煮过程中,面团会吸收水分膨胀,形成柔软的口感。当火力熄灭后,包子内部的水分会逐渐散发出来,形成蒸汽。这时,需要等待一段时间,让蒸汽慢慢散去。如果在这个过程中过早地打开锅盖,蒸汽会迅速散发,导致包子表面迅速降温,可能使面团表面变得塌陷不...
包子蒸好后多久开盖
有
答:
蒸好后
大约过5分钟
开盖
。鲜肉
包子
的做法:主料:面粉500g、猪肉350g 辅料:油适量、盐适量、酵母5g、温水250g、高汤适量、香油适量、生姜1块、大蒜3瓣、大葱150g、鸡蛋1个、生抽适量 1、温水里加入酵母,静置5分钟。2、将酵母水少许少许加入面粉里,一边用筷子搅拌。3、揉成光滑的面团。4、发酵至...
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蒸包子要一直大火吗
蒸包子一开锅就瘪了
包子熟了关火后立刻开盖吗
蒸包子好了可以立马开盖吗
蒸包子冷水还是热水上锅
包子蒸好了一直闷着行吗
包子塌陷一招就能解决
包子二次醒发后用冷水还是热水蒸
蒸包子的正确蒸方法时间