绿豆面怎么做好吃煎饼?如果大家还不知道绿豆煎饼怎么做，可以看看以下绿豆鸡蛋煎饼做法哦！
绿豆鸡蛋煎饼做法
1.绿豆洗干净后倒入醇浆机里
2.加入700毫升水
3.设置好机器，将绿豆浆打好，稍微放凉
4.将面粉筛入放凉的绿豆浆里，加入2克盐
5.拌成均匀无颗粒的糊状
6.电饼铛刷油，
7.将面粉糊糊倒入电饼铛里，稍微煎至面糊凝固
8.将蛋液倒在面糊上面，刷均匀
9.盖子盖上，等蛋液也凝固后，刷上豆瓣酱
10.撒上葱花，将饼卷起来即可
小贴士
面糊厚一点，稍微凝固后再刷上鸡蛋液煎出来的饼更漂亮。
绿豆面煎饼的做法
1.把绿豆面和白面按照1:3的比例
2.在面粉里打入一个鸡蛋
3.再把切好的葱花放进去
4.放入盐，味精，并加适量水搅拌成糊状，静置10分钟
5.饼铛里放少量底油，取适量的面糊倒入锅里，用铲子摊成饼状
6.等到饼成型后打入一个鸡蛋，用铲子抹开，均匀浮在煎饼上
7.等鸡蛋液凝固后轻轻翻面，煎另一边，做好后，可蘸酱并加小葱食用