草鱼和鲈鱼是很常见的鱼,这两种鱼哪种更好吃呢?先来看看两种鱼的区别吧:
1、外观差异。草鱼和鲈鱼在外观上的区别也非常明显。因为它们在生活环境中通常吃不同的东西,所以自然会对它们的外表产生直接的影响。它们在鳃、鳞和肺泡方面有一定的差异。当然,通过它们在外观上的差异,在购买时更容易区分,不容易造成错误。同时,草鱼和鲈鱼在鱼嘴方面也有很大的差异,主要是和他们平时进食的方式和种类有一定的关系。
2、营养价值的差异。草鱼和鲈鱼的营养价值都很高,但是它们之间也有一些区别。草鱼主要可以帮助我们调节血液循环,协调身体器官,还可以帮助我们治疗某些头痛等身体疾病。除此之外,吃草鱼还可以补充身体的一些营养元素。当然,鲈鱼大家都知道,可以防止流产,所以它也是对孕妇非常好的食物。
3、吃法的差异。相对来说,草鱼主要用于味道重的草鱼汤,而鲈鱼主要适合清蒸鲈鱼,这样可以更好地释放其营养。而且,相比不同的食用对象,草鱼一般是大众可以接受的,而鲈鱼基本上是孕妇最喜欢的,所以在口味的选择上自然有一定的区别。
我个人是比较吃鲈鱼的,因为鲈鱼的刺比较少,草鱼的小刺真的太多了,给小孩子吃的时候一定要注意。说一下清蒸鲈鱼的做法吧:
清蒸鲈鱼很简单,原汁原味,营养丰富。
1、选择一条新鲜的鲈鱼,去掉鱼鳞和鳃,清洗干净,然后在鱼表面切几刀;
2、在鱼上放些盐,稍微腌一下;
3、把腌好的鱼的血水倒出来,然后把鱼放入盘中,把葱、姜、蒜放在鱼的肚子里,然后把料酒倒在身上;
4、将鱼放入锅中蒸20分钟左右;
5、鲈鱼出锅前,在鱼上淋上香油,就做好了一道美味的清蒸鲈鱼。
你们喜欢草鱼还是鲈鱼呢?