排骨炖出来是红色能吃吗?

如题所述

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推荐答案推荐于2017-12-15

如果是袋装的排骨，那么红色是正常的，因为放了硝来保鲜所以是红色，没有问题，但不要经常吃追答

如果是你自己做的就看你用的调料是否会让排骨变色咯

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如果担心就不要吃了

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排骨汤炖出来的排骨为什么是红色的?答：可以的。排骨汤炖出来的排骨肉是红色有两种原因，具体如下所示：1、排骨存在淤血或者是没有冲洗干净、没有煮熟，就容易发红。2、在排骨煮制的过程中参杂了某些红色的物质，比如老抽、酱油、生锈的铁锅。排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道...

排骨汤变成红色还能喝吗答：排骨汤变成红色不能喝了。煮的时候如果没有先用热水洗掉骨头里的血水，放久了血水渗出来了酒就变红。喝不完的汤，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。隔夜的汤，可能使汤品变味了，如果吃了容易引起肠道方面的疾病，很多汤...

高压锅炖野生粉湖藉放排骨怎么汤排骨都成红颜色了呢,能吃吗?答：排骨里面的血水没有冲洗干净，里面的血丝还有很多，煮汤的时候把血丝都煮了出来，所以看起来颜色是红的，是能吃的。1、炖之前，放在清水里浸泡一下，把淤血洗出来。2、冷水下锅，不要热水，会一下子把淤血凝固在骨头上。

为什么排骨汤炖出来的排骨肉是红色的呢?答：如果是鲜红的颜色，应该是没有煮熟，如果煮的时间已经到了，还是这种颜色，那就应该是肉有问题了。不行的话就不要吃了，拿到质量监督局检验一下。可能含有钠锡钾元素,使它变红的,但钠锡钾元素没有毒的。排骨有问题，或者汤里有蔬菜，放置太久的产生亚硝酸盐导致的。1、排骨，指猪、牛、羊等动物...

...把排骨炖成砖红色的了,请问怎么回事?还能吃吗?山药一开始就放了...答：山药富含了亚铁，所以变成了砖红色的，放心，是可以吃的，不过炖9个小时，你是怎么想的，山药本来就很容易熟的。炖久了，没了脆脆的口感，也没了卖相。

排骨煮熟后肉是红色能吃吗?答：排骨煮熟后肉是红色不能吃。煮熟的排骨颜色发红有可能是排骨里面的血水没有冲洗干净，里面的血丝还有很多。还有可能买到了母猪肉，所以最好不要吃。新鲜的排骨颜色比较鲜红，太红或者太白的排骨不够新鲜不建议购买，好的排骨用手摸表面不粘手，不新鲜的排骨表面的猪肉会很粘手。好的排骨闻起来有比较新鲜...

排骨炖出来是红色能吃吗?答：如果是袋装的排骨，那么红色是正常的，因为放了硝来保鲜所以是红色，没有问题，但不要经常吃

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