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小龙虾怎么做肉紧
如题所述
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推荐答案 推荐于2016-12-02
一活虾。二不抽线。三只洗干净其它不作任何处理。买鲜活精神好的小龙虾。用清水养两天。中间换水五六次。再以前面说的方法下锅。这样做出的虾线内体内没有任何脏的。肉感一流。
前面个别思考能力不如小龙虾的回答可以不计。
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其他回答
第1个回答 2014-08-16
一定要新鲜的虾
追答
活的
第2个回答 2014-08-16
小龙虾还是少吃点比较好
第3个回答 2014-08-16
还吃小龙虾
第4个回答 2020-05-06
您的浏览器不支持HTML5视频
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小龙虾怎么做肉
才紧有弹性
答:
做小龙虾的第一步就是将清洗处理好的小龙虾放入七成热的油锅中炸一下
,高温能让龙虾肉快速定型,从而能保证虾肉的紧实饱满。且油炸还能让虾壳撬开,这样小龙虾会更容易入味。3、控制时间 在煮小龙虾的时候一定要控制好时间,一般煮10-15分钟即可,这样既能保证小龙虾熟透又能保证其肉质Q弹紧实,时间...
小龙虾怎么做肉
紧实
答:
1、需准备食材有
小龙虾
、大蒜、啤酒、红辣椒、姜、葱、八角、香叶、白糖、盐、生抽。2、小龙虾洗净去虾线,泡在淡盐水中30分钟,捞出沥干水分。3、大蒜去皮,捣成蒜蓉,倒入锅中加白糖炒出香味。4、倒入小龙虾、姜、红辣椒翻炒至虾壳变红,加入啤酒、盐、生抽、葱、八角、香叶翻炒均匀。5、大火...
小龙虾怎么
煮肉才紧实
答:
在煮小龙虾的时候,可以适量加入一点醋
。醋可以去除小龙虾体内的腥味,同时能够收缩小龙虾的肌肉,使肉质更加紧实。但需要注意的是,醋的量不能太多,否则会影响味道。4.
热水煮制
煮小龙虾一定要使用热水,这样可以让小龙虾的肉质更加紧实。而且我们可以在水中加入一些咖喱、花椒、姜片等调料,这样可以使小...
小龙虾怎么做肉
比较紧实
答:
小龙虾怎么做肉比较紧实1
首先一定要在龙虾的旺季挑选肉质爆满的鲜活龙虾,虾线不要去除
;其次做龙虾的时间一定要控制好,时间一久肉质就会松散;再次在做龙虾时,一定要等油开了再下龙虾。以上就是让龙虾肉质紧绷的小诀窍,朋友们以后多加练习即可。香辣小龙虾 材料:小龙虾1000g、八角1个、豆瓣酱20...
小龙虾
肉质松散
怎么
解决
答:
小龙虾
肉质松散
怎么
解决 1、挑选新鲜小龙虾想要小龙虾的肉质不那么松散,在挑选的时候就要注意,应该尽量选择形状完整、个头均匀、比较活泼的小龙虾。2、提前用油炸一遍提前用热油将小龙虾油炸一遍可以使
龙虾肉
变紧致,吃起来鲜嫩不松散。3、加水的时候适量往装有小龙虾的锅中倒水的时候,加水的量不宜过...
小龙虾
如何做虾肉不散,为什么我做的小龙虾出来虾肉是散的,拔不出来呢...
答:
4.起一锅,里面放入适量的油,烧热后,把虾放进去,把虾里面的水稍微炒干些,这一步也是为了除去
小龙虾
里面的水分,让虾肉更加紧致好吃。5.再起一锅,里面放入适量多些的油,把四分之三的蒜蓉倒进去,还有生姜片和小米辣圈一起翻炒出香味来,这时候再把炒过的小龙虾倒进去,加入适量的白砂糖一起...
龙虾怎么做肉
不散
答:
龙虾怎么做肉
不散1 食材
小龙虾
1500g 啤酒 200毫升 大蒜 2头 姜 1块 盐 2勺 白糖 2勺 醋 2勺 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 火锅底料 1块 花椒 40粒 方法/步骤 小龙虾一个一个刷洗干净,尤其是腹部,不要剪小爪子,也不要抽虾线,吃时候再去除就可以了。这样处理,做出的小龙虾肉才紧实...
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小龙虾怎么做肉才不会散
小龙虾怎么做肉才紧有弹性
怎么样让小龙虾肉紧而不松散
小龙虾的肉怎么做才会很紧
如何让小龙虾肉变得紧实
小龙虾怎么做肉紧实不松散
红烧小龙虾肉怎么做
小龙虾肉怎么做好吃
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