用料：
萝卜2根；红醋一瓶；盐适量；白糖适量；花椒适量；大蒜适量；生姜适量；小米椒适量。
做法如下：
1、将萝卜切条，切小米椒，生姜，大蒜，一起搅拌均匀，腌制20分钟左右；
2、萝卜腌制的水倒掉，在加花椒，糖，醋拌均匀；搅拌均匀的时候可以尝尝糖醋的味道，根据自己的口味来拌；
3、第二天就可以吃了，酸酸甜甜的还不错。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-11-23
让我来告诉你，
红醋冰糖泡萝卜
主料
白萝卜1根 紫甘蓝半块
辅料
冰糖10克 红醋适量
红醋冰糖泡萝卜的做法步骤
1 白萝卜洗净去皮，去皮后的白萝卜吃起来更加的爽脆，还会去除一部分萝卜的辛辣味。
2 萝卜从中间切开，一分为二。
3 将萝卜切成均匀的薄片，越薄越容易上色，也更容易腌制入味。
4 切好的萝卜片放清水中，浸泡10分钟，可以去除一部分萝卜的辛辣味。
5 紫甘蓝洗净，掰成块，放入豆浆机或者榨汁机中，再放少许水，打成汁，过滤备用。
6 浸泡好的萝卜片，沥去水分；紫甘蓝汁倒进去。
7 冰糖放进去，这个看个人口味而定，喜欢甜口的可以多放一些冰糖。
8 红醋倒进去，倒的过程中，紫甘蓝汁就开始变红了。红醋的用量依据自己口味，喜欢酸味的多放一些。
9 倒完红醋，搅拌一下，使红醋与紫甘蓝汁分反应，漂亮的玫红色就出现在你的眼前了。进行腌制，放置三四个小时就可以吃了，喜欢颜色更鲜艳一些的，可以多浸泡一段时间。
10 浸泡入味上色的萝卜片，从糖醋汁中捞出来，沥干水分，一圈圈的码在碟子中。留下的汁可重复使用，可以再切一些萝卜片放进去，进行腌制。
11 取一片腌制好的萝卜片，用手折成漏斗形状的，放在萝卜片中间。
12 做两个放上去，漂亮的花心就做好啦。
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红醋冰糖泡萝卜
主料
白萝卜1根 紫甘蓝半块
辅料
冰糖10克 红醋适量
红醋冰糖泡萝卜的做法步骤
1 白萝卜洗净去皮，去皮后的白萝卜吃起来更加的爽脆，还会去除一部分萝卜的辛辣味。
2 萝卜从中间切开，一分为二。
3 将萝卜切成均匀的薄片，越薄越容易上色，也更容易腌制入味。
4 切好的萝卜片放清水中，浸泡10分钟，可以去除一部分萝卜的辛辣味。
5 紫甘蓝洗净，掰成块，放入豆浆机或者榨汁机中，再放少许水，打成汁，过滤备用。
6 浸泡好的萝卜片，沥去水分；紫甘蓝汁倒进去。
7 冰糖放进去，这个看个人口味而定，喜欢甜口的可以多放一些冰糖。
8 红醋倒进去，倒的过程中，紫甘蓝汁就开始变红了。红醋的用量依据自己口味，喜欢酸味的多放一些。
9 倒完红醋，搅拌一下，使红醋与紫甘蓝汁分反应，漂亮的玫红色就出现在你的眼前了。进行腌制，放置三四个小时就可以吃了，喜欢颜色更鲜艳一些的，可以多浸泡一段时间。
10 浸泡入味上色的萝卜片，从糖醋汁中捞出来，沥干水分，一圈圈的码在碟子中。留下的汁可重复使用，可以再切一些萝卜片放进去，进行腌制。
11 取一片腌制好的萝卜片，用手折成漏斗形状的，放在萝卜片中间。
12 做两个放上去，漂亮的花心就做好啦。
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第2个回答 2015-02-13
红醋冰糖泡萝卜
主料
白萝卜1根 紫甘蓝半块
辅料
冰糖10克 红醋适量
红醋冰糖泡萝卜的做法步骤
1. 白萝卜洗净去皮，去皮后的白萝卜吃起来更加的爽脆，还会去除一部分萝卜的辛辣味。
2. 萝卜从中间切开，一分为二。
3. 将萝卜切成均匀的薄片，越薄越容易上色，也更容易腌制入味。
4. 切好的萝卜片放清水中，浸泡10分钟，可以去除一部分萝卜的辛辣味。
5. 紫甘蓝洗净，掰成块，放入豆浆机或者榨汁机中，再放少许水，打成汁，过滤备用。
6. 浸泡好的萝卜片，沥去水分；紫甘蓝汁倒进去。
7. 冰糖放进去，这个看个人口味而定，喜欢甜口的可以多放一些冰糖。
8. 红醋倒进去，倒的过程中，紫甘蓝汁就开始变红了。红醋的用量依据自己口味，喜欢酸味的多放一些。
9. 倒完红醋，搅拌一下，使红醋与紫甘蓝汁充分反应，漂亮的玫红色就出现在你的眼前了。进行腌制，放置三四个小时就可以吃了，喜欢颜色更鲜艳一些的，可以多浸泡一段时间。
10. 浸泡入味上色的萝卜片，从糖醋汁中捞出来，沥干水分，一圈圈的码在碟子中。留下的汁可重复使用，可以再切一些萝卜片放进去，进行腌制。
11. 取一片腌制好的萝卜片，用手折成漏斗形状的，放在萝卜片中间。
12. 做两个放上去，漂亮的花心就做好啦。
主料
白萝卜1根 紫甘蓝半块
辅料
冰糖10克 红醋适量
红醋冰糖泡萝卜的做法步骤
1. 白萝卜洗净去皮，去皮后的白萝卜吃起来更加的爽脆，还会去除一部分萝卜的辛辣味。
2. 萝卜从中间切开，一分为二。
3. 将萝卜切成均匀的薄片，越薄越容易上色，也更容易腌制入味。
4. 切好的萝卜片放清水中，浸泡10分钟，可以去除一部分萝卜的辛辣味。
5. 紫甘蓝洗净，掰成块，放入豆浆机或者榨汁机中，再放少许水，打成汁，过滤备用。
6. 浸泡好的萝卜片，沥去水分；紫甘蓝汁倒进去。
7. 冰糖放进去，这个看个人口味而定，喜欢甜口的可以多放一些冰糖。
8. 红醋倒进去，倒的过程中，紫甘蓝汁就开始变红了。红醋的用量依据自己口味，喜欢酸味的多放一些。
9. 倒完红醋，搅拌一下，使红醋与紫甘蓝汁充分反应，漂亮的玫红色就出现在你的眼前了。进行腌制，放置三四个小时就可以吃了，喜欢颜色更鲜艳一些的，可以多浸泡一段时间。
10. 浸泡入味上色的萝卜片，从糖醋汁中捞出来，沥干水分，一圈圈的码在碟子中。留下的汁可重复使用，可以再切一些萝卜片放进去，进行腌制。
11. 取一片腌制好的萝卜片，用手折成漏斗形状的，放在萝卜片中间。
12. 做两个放上去，漂亮的花心就做好啦。
第3个回答 2016-06-02
白萝卜洗干净后，用干净的刀，削下约1公分左右的皮晾干（表面水份干掉即可，千万别成了萝卜干）2把萝卜皮放在碗中，加入盐、白醋揉搓。用凉开水洗干净揉好的萝卜皮3新鲜尖椒洗干净用毛巾擦干水分切碎，大蒜剥皮切碎4将碎尖椒泡在开水中，待水凉后，加入大蒜碎、陈醋、盐、 少量冰糖、鸡精5萝卜放在4中，置于密封盒中盖上盖子，放冰箱8小时后就可 以吃了
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