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炒冰糖红萝卜干的做法
如题所述
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推荐答案 2014-10-29
白萝卜洗净,切成约5CM高的块,不用削皮
用勺子或水果挖在萝卜上面挖一个洞
将冰糖放在萝卜上的小洞里
上蒸锅蒸30分钟至冰糖化
待萝卜晾至温热,浇上适量蜂蜜
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怎么制作?
答:
1、用搽板搽出来薄片,然后融化冰糖 2、放入胡萝卜片一起煮,注意要小火一点点翻炒,让胡萝卜都粘上冰糖水
。3、当感到锅里基本没有水分了,像图片那样,锅边有一点点发褐色,就把胡萝卜倒出来。4、一定要一边烤一边来来回回扒拉,看见锅底有白色糖渣滓、胡萝卜糖上面出现白边就可以了。如果不喜...
红萝卜干要怎么做
红萝卜干的做法
答:
1、首先把
胡萝卜
切片,稍微厚一点,千万不要太薄,
冰糖
是选用大块的冰糖。2、需要的锅要求是刚过,最好5层以上。3、先把冰糖放锅里,中火熬化成糖汁(可稍微加一点水),糖化了一半的时候就可以把胡萝卜放进去了。开始不用来回搅拌。4、然后熬1-1.5小时,糖会完全化开,而且变的更加黏稠。5、...
胡萝卜干的做法
步骤图,胡萝卜干怎么做好吃
答:
胡萝卜干的做法
:1.胡萝卜削皮洗净控干水分待用 2.将洗净控干的胡萝卜切片放入无水无油锅内 3.将500克
冰糖
覆盖在胡萝卜上面开中火煮、待冰糖溶化后转小火翻炒四个小时待胡萝卜成干瘪状态关火、这时要不停的翻炒均匀。
胡萝卜干
在家里具体怎么做?
视频时间 00:23
用烤箱怎么烘干萝卜,我想做
萝卜干
答:
具体
做法
如下:准备材料:
胡萝卜
,
冰糖
,水。1、胡萝卜洗净去皮,切片(大约4-5毫米);2、放入锅中,加入适量冰糖和水大火炒致水沸,转小火把水
炒干
;3、炒干后将胡萝卜片平铺在油纸上放入烤箱;4、开140° ,烤30分钟;5、然后调100°,烤30分钟;6、风干。
腌制的
萝卜干
怎么保存时间长?
答:
1、萝卜洗净切条均匀撒盐晒干。2、炒锅洗净烘干,放入
冰糖
,加入生抽。3、适量老抽上色好看。4、中火烧开关火,自然晾凉,晾凉的过程足够冰糖融化了。5、姜蒜备好。6、蒜姜和
萝卜干
放入容器里放入两勺白酒。7、锅中少许油加热,放入辣椒花椒茴香
炒
香。8、一定要用小火,不要把辣椒花椒炒糊了。炒...
胡萝卜干的做法
胡萝卜干做法
答:
1、胡萝卜清洗干净,去皮后沥干水分。2、将胡萝卜切片,薄厚均匀。3、胡萝卜片放在煮锅中,加入清水、
冰糖
。大火烧开后转小火煮15分钟左右。4、胡萝卜片吸足糖粉水,捞起控干水分均匀铺在烤盘上。放入预热好的烤箱中层,上下火140度烤90分钟左右即成。中途翻动。5、烤好的
胡萝卜干
。放凉后密封保存。
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