铁是银白色金属,为什么铁锅往往是黑色的?铁容易生锈,而且在高温下容易氧化。铁锅时常处于高温状态,为什么铁锅不容易生锈?
铁锅表面的氧化铁是怎么产生的?
铁与空气中的氧气反应
碳在高温下易氧化成二氧化碳,且铁中碳的含量很低,不足以使铁锅呈黑色。
铁锅不是纯铁做的。 是合金。 碳含量很高的。 合金的性质不能由它的组成元素分析。
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