做粘豆包面用先炒熟吗

做粘豆包面用先炒熟吗

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第1个回答 2016-08-08

做粘豆包，面不用炒熟本回答被网友采纳

第2个回答 2016-08-08

不是,黄米面是大黄米磨的面,也就是东北做粘豆包,黏糕用的,黄豆面和黄豆粉是用黄豆磨的面,很香的,把黄豆炒熟,在磨成面,可以做面酱,还有豆面卷子等.

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糯米粉粘豆包的做法答：1、先把红豆浸泡一个晚上。2、把红豆煮熟，用电压力锅，有专门的豆类程序，添加清水时不要过多，这样方便后面炒馅儿。红豆压熟后，捞起炒锅，最好用不粘锅，炒豆沙馅儿不用放油，加20克左右的白糖进去，让豆沙馅儿有微微的甜味儿。3、小火不停翻炒，直到把水分炒到八九成干。红豆也不必全部用...

蒸大黄米面粘豆包为什么先要烫熟一半面再活发面呢答：无需要先要烫熟一半面再活发面，直接玉米面与黄米面混合，酵母粉与水混合后，加到面粉中，面团能成团而不粘手，盖上湿布饧发30分钟即可，做法如下：准备材料：黄面270克、玉米面140克、豆沙350克、酵母粉2克、清水250克一、原料：黄米面、玉米面、酵母粉、红豆馅二、玉米面与黄米面混合，酵母粉...

怎样做粘豆包答：3、把醒好的黄粘面团稍揉几下，用刀分切成两半，每一半团成长条，切成 11 个面剂子，取一个剂子稍稍按平，在上面放上一个豆沙球，从底部推着往上一点一点的就可收口了，在把收口面倒过来放在面板上，两手和在一起把包好的豆包搓成立柱式，这样蒸好的豆包稍塌一点后，看着还是立柱样的。足板...

粘豆包怎么做答：粘豆包的制作材料：主料：黄米面,干面粉辅料：红小豆,发酵粉调料：白糖,桂花酱适量 1、将黄米面放入盆中，加入60度水温的水300g，将其和成面团（略软些），待凉后，把发酵粉用水懈开，再加入干面粉，倒入黄米面中和匀，饧几个小时；2、红豆淘洗干净，放入高压锅中压15分钟，压好后开盖加入...

东北粘豆包和面教程答：1. 准备材料：首先，准备好所需的糯米粉。糯米粉是制作粘豆包的主要原料，可以在超市或粮油店购买。同时，准备好红小豆和白糖，用于制作豆馅。红小豆需要提前浸泡并煮熟，然后加入白糖搅拌成豆馅。2. 和面：将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的清水。注意水不要一次加太多，以免和出的面太稀。用筷子...

黄米面粘豆包用烫面吗黄米面粘豆包用不用烫面答：2、后来，有人做粘豆包的时候喜欢掺入少量玉米面，为了改善玉米面带来的不良口感，就需要先将少量的玉米面用沸水烫熟，烫成糊糊，放凉以后再和大黄米面一起揉成面团，然后再进行发酵。3、有些对粘豆包不太了解的朋友，误以为粘豆包是用烫面制作的，这完全错了。因为粘豆包本质上是一种豆沙包，而...

怎样做粘豆包答：一般东北人都会吃到来年开春，之后豆包就容易发霉 2、食用方法：可蘸白糖吃，吃其香甜粘；也可拍成小圆饼用油煎吃，品其香酥脆；小孩子们冬季里还愿啃冻豆包，练其牙齿，吃着玩。再复杂一点，可滚上炒熟的黄豆面吃，又增添了一种糊香豆味，叫做“驴打滚儿”。参考资料来源：百度百科-粘豆包 ...

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