蒸芹菜叶发粘怎么办怎么蒸不粘而散

如题所述

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第1个回答 2014-11-24

先拌点面粉，稍加点盐再蒸不粘好吃追问

用油办菜吗

追答

不加油，吃时沾点蒜泥

蒸6一7分钟即可

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蒸芹菜叶怎么做好吃不粘答：蒸芹菜叶时，可以撒一些水，再倒入食醋、生抽和香油，这样在蒸制的过程中，才不会轻易出现粘锅的情况。做蒸芹菜之前，一定要提前清洗好，然后沥干水分，这样蒸出来的芹菜才不会散掉，也不会出现粘成一团的情况。用油拌菜起到菜蒸出颜色碧绿漂亮防粘的效果。芹菜叶蒸好之后要立刻用筷子挑散，凉了就...

蒸芹菜叶发粘怎么办 怎么蒸不粘而散答：先拌点面粉，稍加点盐再蒸不粘好吃

蒸芹菜叶怎么蒸出来松散又劲道答：蒸芹菜叶的技巧在于时间和火候的掌握。首先需要将芹菜叶洗净，去掉老茎老叶，只留下嫩叶。然后将水烧开后，放入蒸笼，水量不要太多，只要稍微淹过蒸屉即可。接着将芹菜叶放入蒸屉中，注意不要叠压，让叶子分开排列，这样可以确保每片叶子都能被充分蒸熟。蒸的时间不宜过长，一般在3-5分钟左右即可，...

爱吃蒸菜,但每次蒸出来都散不开,用啥面粉最合适?答：有些朋友不知道是开水下锅蒸还是凉水下锅蒸好,其实我建议凉水下锅更好,因为开水下锅,锅盖上面会有一些水蒸气或者水珠,会滴下来导致蒸菜发黏,而凉水下锅可以缩短时间。这个也是蒸菜出来好不好的一个重要因素,蒸菜时间不可过长,有次我蒸胡萝卜丝10分钟,出来之后都已经成疙瘩了,经过几次试验,最好的时间控制...

蒸芹菜叶子怎么做好吃答：1.芹菜叶洗干净。2.放砧板上切几刀。3.然后加入适量的盐和油搅拌均匀加植物油是防止太黏这样蒸出来很散。4.然后加适量的面粉。5.用手辍均匀。6.水烧热放锅里蒸15分钟。7.这个时间可以切大蒜末也可以捣碎我的是刀剁的。8.蒸熟之后放碗里，趁热放点香油。9.再放凉加大蒜末。10.最后...

蒸芹菜叶要多长时间,蒸芹菜叶怎么做好吃答：蒸芹菜叶的做法1.将芹菜叶洗净晾去上面的水分，如果着急可以用干净的干毛巾或纱布吸取上面的水分，如果蔬菜湿蒸出来的麦饭会粘成一团不松散，然后将芹菜切碎一些，但是不要切成碎末 2.撒入面粉拌匀，面粉可以分次撒入，边撒边拌，直到蔬菜表面都沾上一层面粉，为了防粘，可以在拌面之前放一点植物油进去...

蒸芹菜叶的做法,芹菜叶怎么蒸答：1.芹菜叶择洗干净，沥干水分，我是早晨蒸的，头一天晚上洗好晾着的，这样蒸出的菜不会粘成一团。2.蒸菜的时候，先将沥干水分的菜叶均匀的拌一层油。3.将拌好油的菜叶，均匀的拌一层面粉，面粉裹住菜叶即可。4.将蒸锅氺烧开后，放进蒸锅里大火蒸。5.5分钟即可打开锅盖熄火。6.放进调味盆...

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