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    • 丸子怎么做

    如题所述

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    推荐答案   2014-02-03
    丸子分 水汆 油炸！清蒸！不知道你喜欢哪种！一般水汆比较嫩爽 肉糜4分肥6分瘦！讲究点的粗斩细切！就是菜场买回来搅粗一点！回来再斩一会这样做出来很有弹性！首先下盐葱姜切末少许放进盆里惯5~~8分钟上劲后加水继续顺时针打到黏黏的放少许蛋清水淀粉！下冷水锅边烧边下 用手挤压成圆的 《如果下锅就浮上来说明OK了》煮开销火慢炖5分钟！出锅加点蔬菜OK了！爽滑鲜嫩还多了一锅《比排骨汤还美的鲜汤》
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2020-06-20

    肉丸子怎么做才好吃？首先猪肉再加上蒜头，加入胡椒粉鸡蛋清等，放入绞肉机打碎，再加入冰块抓匀，最后挤成丸子凉水下锅，浮起即可。

    第2个回答  2020-01-08

    教你猪肉丸子滑嫩Q弹的做法

    本回答被提问者采纳
    第3个回答  2020-10-16

    肉丸子，好吃美味

    第4个回答  2020-10-16

    丸子这么做比肉都香

    12
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