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第1个回答 2020-11-29

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过桥米线的做法过桥米线正宗做法答：过桥米线的做法：1、鸡肉切块，冷水下锅，加料酒，水沸后煮10分钟，捞出；2、豆腐皮切丝，火腿肠切片，大葱切段，姜切片，小葱切葱花；3、高压锅倒入适量清水，放入大葱、姜、干香菇、盐、鸡肉，高压锅煮30分钟，米线用温水泡软，放入沸水中，煮2分钟，捞出；4、将滚烫的鸡汤盛入碗中，调入白胡椒...

过桥米线酱料的做法答：1、用料：红尖椒500g、红菜椒2000g、黄豆酱500g、白糖（可根据自己喜好调整用量）200g、味精（可不加）100g、大蒜500g、醋200ml、盐（如果黄豆酱够咸可以不加）100g。2、首先先把辣椒和菜椒洗干净，把辣椒的蒂给去掉。然后把把辣椒切碎（最好用料理机打碎，不然容易辣到手）。3、把辣椒、黄豆酱...

过桥米线辣酱的做法(过桥米线里的辣酱做法,越详细,越好。)答：1.准备材料：炸好的辣椒酱、炒碎的花生米、火锅料包、肉末、大料(可用13香代替)、盐、味精、老抽、骨头汤。2.炒制肉末：先炒肉末，锅烧热后，放色拉油，炸葱姜，炸好后，把肉末倒入锅中翻炒，炒出油脂。3.调制火锅料：放入老抽上色，加入料酒、大料、盐，继续翻炒。4.完成制作：碗中放入适量...

过桥米线的做法答：过桥米线的做法如下:配料:米线、豆腐皮、生菜。1.泡米线:锅中烧开水，水烧开后关火，放入干米粉中，浸泡2.5 -3小时。水保持从热到冷，所以不要担心它。2.材料准备:豆腐干切丝，生菜、豆芽洗净，小葱切碎，鹌鹑蛋煮熟去壳，鱼豆腐、鱼丸、蟹黄等洗净。并切成小块(可以加入平时火锅煮的喜欢的食材)...

过桥米线的做法和配料答：1、先把鹌鹑蛋洗干净，冷水下锅，开始烧水。2、各种配菜洗干净，娃娃菜撕小片，海鲜菇撕细条，西兰花掰小棵，黑木耳撕小朵。3、香菜洗干净。4、锅里水开后，将提前浸泡过的米粉放入一块煮。5、米粉煮到筷子能轻松夹断的时候，将木耳、娃娃菜、海鲜菇、西兰花依次下到锅里焯下水一分钟左右。6、...

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