鲳鱼豆腐汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

1.取鲳鱼肉半片，豆腐切小块，芹菜 生姜切末备用。
2．鱼肉切片时，两刀一断，这样切出来的的鱼片比较大片。
3.锅内加清水烧开，将鱼片烫熟，注意别烫太久，烫好的鱼片装入汤碗中备用。
4.把切好的豆腐倒入刚才烫鱼片的汤中，然后加适量盐，鸡精，鱼露调味。
5.将姜末，芹菜末撒在装有鱼片的汤碗中，待豆腐煮熟倒入汤碗中就做好了。