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    • 蒸榆树钱怎么做好吃，蒸榆树钱的家常做法

    如题所述

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    推荐答案   2017-05-17
    主料
    榆树钱
    500g

    辅料
    香油
    适量
    盐
    适量
    生抽
    20ml
    香醋
    10ml
    葱花
    适量
    蒜瓣
    3个
    面粉
    适量
    辣油
    适量
    步骤

    1.新鲜榆树钱摘洗干净，沥干水分。

    2.取一个大盆放入少量的榆树钱，然后撒干面抓拌均匀。

    3.放入铺蒸布的蒸锅中。

    4.一层层铺好大火蒸制15分钟。

    5.蒸榆树钱的时候，准备好调料。

    6.取一个小碗加入葱花，蒜末，生抽，香醋，香油，盐，辣油拌均匀。

    7.蒸好的榆树钱取出后，拌上调料即可食用。
    小贴士
    榆树钱洗干净后，一定要把水分晾干，可提前洗净放在室外晾干，榆树钱上面的水分太多的话，蒸出来的榆树钱口感不好。
    榆树钱拌上干面粉时，不要一次拌完，而是要分批拌面粉，这样才能保证所有的榆树钱都沾裹上面粉。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2017-05-17
    前言野菜一直都是很受欢迎的，这次采摘来的榆树钱菜，做出好几样的吃法。样样吃法都喜欢。很有一些怀念的味道在里边。蒸好沾料吃味道特别鲜美。放些橄榄油、芥末油、 酱油、醋和糖调碗沾汁。
    第2个回答  2017-05-17
    先用面和榆树钱拌一下
    然后开始蒸
    蒸的时候下边用布垫好
    然后再放盐
    剥一些蒜
    弄成蒜汁
    蒜汁里面放点盐和香油
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