白菜猪肉汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

          白菜猪肉汤

主料：

五花肉（100g）

白菜（150g）

辅料：

油（适量）

盐（适量）

酱油（适量）

葱（适量）

八角（适量）

姜（适量）

步骤：

1.起锅油热先放八角炸一下

2.放葱姜肉快速翻炒

3.放酱油翻炒

4.放盐翻炒

5.放白菜翻炒

6.翻炒均匀加水炖十分钟就好了

小贴士

炒肉的时候可以加点水这样肉不容易焦。

Answer 2

沙锅猪肉白菜汤的制作材料：
主料：猪肉(瘦)250克,肥膘肉250克
辅料：鸡蛋清100克,大白菜300克,香菜15克
调料：香油5克,盐8克,味精2克,大葱10克,姜10克,花椒2克

猪肉白菜汤的做法
1.猪瘦肉剁成泥；
2.肥膘肉切成4毫米见方的丁，放在碗；
3.加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀；
4.白菜去叶洗净，切成小块；
5.香菜洗净，切成3厘米长的段；
6.锅放在火上，放水烧沸，把肉馅做成4个大丸子放在锅内，煮熟捞出，沥净水
7.沙锅洗净，放入白菜块、4个大丸子，加入精盐、葱姜丝、花椒水，添汤没过主料，用旺火烧开；
8.撇去浮沫，转微火炖10分钟，淋少许香油，撒上香菜段放味精少许，即可上桌食用。

沙锅猪肉白菜汤的做法要诀：
花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。本回答被网友采纳

Answer 3

1.起锅油热先放八角炸一下
2.放葱姜肉快速翻炒
3.放酱油翻炒
4.放盐翻炒
5.放白菜翻炒
6.翻炒均匀加水炖十分钟就好了

Answer 4

一锅炖汤了本回答被提问者采纳

Answer 5

这么简单！