干贝海米粥怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料：大米150克，干贝30克，虾米10克

辅料：花生油3毫升，盐3克，香葱20克，生姜5克

虾米干贝粥的做法

1.

准备食材：大米、干贝、虾米、葱、姜等；

2.

大米、干贝分别洗净，浸泡30分钟；

3.

大米捞出沥干水，放油拌均腌制10分钟；PS：此步不能省，这样粥滑细

4.

把腌制好的大米、干贝、生姜切丝，放入压力锅，煲30分钟；

5.

利用煲粥的时间，把虾米、葱白煸香，葱叶切好；

6.

煲好的粥焖10分钟，开盖，把煸好的虾米葱白、葱末、盐一起加入拌均即可

烹饪技巧

1.大米一定要浸泡30分钟以上；
2.干贝要泡发；
3.大米放油腌制可以使得粥香滑；
4.虾米煸香，加入比有鲜香，粥更好吃。

Answer 2

材料：干贝，海米，大米，胡萝卜。

调料：盐，小葱。

干贝海米粥的做法

1、干贝、海米提前泡好。

2、胡萝卜切丁。

3、大米淘洗好后加入干贝、海米、胡萝卜。

4、电饭锅插电正常煮粥程序。

5、煮好后撒入少量盐、葱花即可。