好吃的韭菜肉虾仁饺子馅做法如下:
用料:韭菜200克、鸡蛋6个、青虾300克、面粉500克、温水250克、肉馅300克。
1、韭菜洗净,鸡蛋炒一下,晾凉放入肉馅虾仁中。
2、将韭菜切好放入肉馅虾仁鸡蛋中,加入三勺香油,一勺五香粉,一勺盐,少许鸡精,十三香,顺着一个方向拌匀用力搅均匀。
3、将擀好饺子皮放上饺子馅,包好。
4、包好的饺子放入盖莲上,我们沈阳叫盖莲不知道小伙伴你们的地方放饺子的叫什么呢。
5、包好的饺子摆好,我喜欢转圈摆着团团圆圆的。
6、水开后煮饺子,饺子放入锅中时用勺子背面顺着一个方向轻轻的推,盖锅盖煮开后放入一点点凉水,在等开锅时在加入一点点凉水,最后煮熟时可以吃啦。
7、真的很鲜美。