如何管理员工卖活鸡问题！！！！

Question

大家好啊`````本人有事相求各位同胞的管理高手`````我想问的是比如我要是请个人来帮我卖鸡``但我本人不在场卖``那我该怎么样才能使员工不会悄悄的拿卖鸡所得的一小部钱。该如何管理呢？哎````烫手啊``想了好久都没想出个好法子`。谁有最经济的管理方式没呢？说说咱分享```呵呵```在这先谢过了！！！！！

Answer 1

1.信任最关键，如何让员工感到这是给自已在做事？
2.目标价法--余下的看你第一条做得好不好
3.激励机制--你最关心的是什么？利润啊。每月利润增长，管哪么多干吗？
4.损招（尽量不要用）---买个监视器，对员工全程录相或抽查