水果捞的做法大全_水果捞的做法

Question

如题所述

Answer 1

水果捞是一种美味且健康的甜品，可以通过各种水果的组合制作而成。以下是一系列水果捞的做法，供您参考和尝试。
**冰爽水果捞的做法：**
材料：
- 果肉椰奶
- 炼乳
- 牛奶
- 火龙果
- 芒果
- 猕猴桃
- 香瓜
- 西瓜
做法：
1. 准备好所有食材。
2. 取一个小锅，加入果肉椰奶和牛奶。
3. 煮至微冒泡后关火，加入炼乳搅拌均匀。
4. 倒入一个大碗中，放入冰箱冷藏。
5. 将各种水果切丁，也放入冰箱冷藏。
6. 冷藏好后，将水果盛入碗中，浇入椰奶汁，即可食用。
**奶香西米水果捞的做法：**
材料：
- 西米100克
- 牛奶一袋
- 草莓
- 芒果
- 椰果
做法：
1. 西米100克，买的是小包装刚好100克。
2. 西米用清水清洗干净。
3. 放入小锅中中火煮开后转小火煮，期间用筷子不断搅拌，以免粘锅糊掉。
4. 煮到西米变成半透明，中间有一点点小白点状即可，然后盖上盖子焖10分钟。
5. 焖好后，用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体，留半透明的西米备用。
6. 在清洗过的西米中倒入适量的牛奶，用量自己调节。我用了一袋，冰箱冷藏4小时或者一夜来帮助西米吸足牛奶。
7. 草莓用盐水浸泡后清洗干净。
8. 草莓切成小丁备用。
9. 芒果切成三片，中间一片是核。
10. 在一侧的芒果片上划成菱形刀。
11. 用手顶一下芒果皮的一面，切下菱形块的芒果丁。
12. 把切好的草莓丁和芒果丁还有椰果罐头丁放入容器内，淋上牛奶西米露，再点缀上一部分水果丁后淋上一点点糖桂花即可。
**椰奶Q滑水果捞的做法：**
材料：
- 银耳适量
- 椰奶适量
- 小西米适量
- 红豆适量
- 草莓适量
- 奇异果适量
- 甜杏适量
- 黄桃适量
做法：
1. 银耳泡发去掉黄蒂，放入开水里煮5-8分钟左右，捞起撕小朵，浸泡在冰水里。
2. 小西米放入开水里煮好，加入适量的椰奶、蜂蜜、矿泉水拌匀后放入冰箱冷藏20-30分钟（后面有附煮西米方法）。
3. 红豆事先泡发，放到高压锅煮到吐闭数气，关火焖5-8分钟，再开小火煮到吐气，再关火焖5-8分钟，重复多2-3次。
4. 各式水果洗净切块，加适量蜂蜜、一点点盐拌匀，最后和西米、红豆、银耳一起装在碗里，吃前拌匀即可。
**桃胶水果捞的做法：**
材料：
- 桃胶
- 木瓜
- 西瓜
- 冰糖
做法：
1. 桃胶提前泡发好，清洗干净。
2. 锅中放水，放入桃胶，大火煮开后转小火炖至桃胶粘稠，放入冰糖调味。
3. 把西瓜和木瓜用皮切块。
4. 桃胶炖好后，放凉，也可以放冰箱冷藏。
5. 吃的时候，桃胶里面放水果粒即可。
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请注意，以上步骤和配料可能需要根据实际情况进行调整。在制作水果捞时，确保所有食材新鲜，并且根据个人口味进行适量的调整。祝您制作愉快！