芹菜叶的最佳吃法如下:
工具/材料:芹菜叶、酱油、食盐、香油、熟芝麻、辣椒油、蒜泥、水、盆、锅、菜板、刀、盘子。
1、先把芹菜叶从秆上揪下来放入盆中,加一点点食盐跟适量清水浸泡10分钟,浸泡完后用清水把芹菜叶冲洗2-3遍沥干水分。
2、锅中提前烧一锅热水,水开后放芹菜叶焯一下水,约1分钟左右,烫至芹菜叶变软即可。
3、捞出过冷水,用手稍微攥一下挤掉多余水分,把芹菜叶放在菜板上用刀稍微切碎一些。
4、切好的芹菜叶放入盘子中,放一点点煮熟的花生米。
5、根据自己口味加入适量酱油、食盐、香油、熟芝麻、辣椒油、蒜泥调味,吃前搅拌均匀即可。