家常炒鸡胗的简单做法

Question

如题所述

Answer 1

家常炒鸡胗的简单做法如下：

工具/材料：鸡胗、葱姜蒜、青红辣椒、盐、生抽、料酒、食用油、胡椒粉等。

1、准备新鲜的鸡胗、葱姜蒜、青红辣椒等食材备用。

2、将鸡胗洗净，去除外层薄膜，然后切成薄片或薄块，大小均匀，以便炒制均匀。

3、热锅加入适量的食用油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。然后加入鸡胗翻炒至变色。

4、少许料酒炒匀，然后加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味可以加入适量的辣椒。继续翻炒均匀，使调料均匀裹在鸡胗上。

5、炒制至鸡胗熟透即可出锅，装盘上桌。可以根据个人喜好撒上一些葱花或香菜作为装饰，提升口感和视觉效果。