如题所述
需要,高压锅炖排骨具体做法如下:
主料:鲜猪排1500g
辅料:大葱适量、盐适量、蒜适量、香菜适量、姜适量、白酒适量、白糖适量
步骤一:排骨焯水去腥,水开后,排骨颜色变白,没有血色捞出
步骤二:准备葱姜蒜,调料盒中放入各种香料
步骤三:排骨,调料放入高压锅,放入适量盐,白酒,少量白糖
步骤四:压制20分钟,关火。关火后等20分钟再打开锅盖。
步骤五:盛出撒上适量香菜就可以享用啦。
需要。
主料:排骨1000g
辅料:姜少许、油少许、大葱1根、干香菇5个、老抽1勺、白糖半勺、盐12g、开水适量
1、排骨用温水洗干净,然后下锅焯水捞出备用。
2、锅中加入少许油,放入小姜片,小火慢慢翻炒出香味。
3、加入排骨一起翻炒。
4、等排骨炒至两面变金黄色时关火。
5、将大葱切段放压力锅下面。
6、将炒好的排骨平放上面。
7、加入开水、盐、老抽、白糖、香菇等。
8、盖上压力锅盖,接通压力锅电源,选择肉类排骨、精炖,然后再按开始,40分钟后排骨即可出锅。
9、炖好的排骨。